dietetyka

Dietetyk i trener – połączenie doskonałe!

1 komentarz Dietetyka, Genetyka, Wywiady
Dietetyk i trener – połączenie doskonałe! - Marek Witkowski, Jakub Mauricz
Wywiad z Jakubem Mauriczem. Marek Witkowski gościł z wizytą u Jakuba Mauricza – najbardziej rozpoznawalnej twarzy dietetyki sportowej w Polsce! Jakub Mauricz, jako trener, dietetyk i szkoleniowiec w jednej osobie, z ogromną z łatwością dzieli się swoim bogatym doświadczeniem. Z pasją i przekonaniem opowiedział nam: z jakich narzędzi korzysta, współpracując z zawodnikiem, by zwiększyć jego […]

Czytaj dalej

Interdycyplinarne podejście do pacjenta oczami dietetyka

8 komentarzy Dietetyka, Wywiady
Bożena Kropka - Interdycyplinarne podejście do pacjenta oczami dietetyka
Wywiad z Panią Bożeną Kropką. Proszę powiedzieć, jak wygląda obecnie podejście dietetyka do pacjenta z nadwrażliwością pokarmową, taką jak celiakia czy nietolerancja laktozy. Co się zmieniło na przestrzeni ostatnich lat? Trudno mi powiedzieć, bo od początku mojej pracy zawodowej, czyli od blisko 15 lat, zajmuję się również alergiami i nietolerancjami pokarmowymi. Z nietolerancjami pokarmowymi spotkałam […]

Czytaj dalej

W grupie siła, czyli jak zdrowieć na diecie bezglutenowej i nie zwariować

12 komentarzy Celiakia, Dietetyka, Wywiady
Małgorzata Źródlak - W grupie siła, czyli jak zdrowieć na diecie bezglutenowej i nie zwariować Wywiad z Małgorzatą Źródlak
Wywiad z Małgorzatą Źródlak – Prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej obchodzi w tym roku dziesięciolecie działalności. Organizacja powstała z inicjatywy rodziców dzieci z celiakią oraz dorosłych chorych, ich rodzin i przyjaciół, którzy postanowili zmierzyć się z brakiem świadomości i wiedzy na […]

Czytaj dalej

Badania skriningowe w celiakii – na czym polegają i kto ich potrzebuje?

5 komentarzy Celiakia, Dietetyka
Badania skryningowe w celiakii – na czym polegają i kto ich potrzebuje?
Celiakia, nazywana chorobą trzewną, to przewlekły stan zapalenia jelita cienkiego o podłożu immunologicznym, występujący u osób genetycznie predysponowanych, u których spożycie glutenu prowadzi do uszkodzenia śluzówki jelita i zaniku kosmków jelitowych. Zgodnie z obowiązującymi rekomendacjami (ESPGHAN, 2012) wymagana jest kilkuetapowa diagnostyka celiakii, na którą składają się: badania serologiczne (przeciwciała: tTG, DPG, EMA), histopatologiczne (biopsja jelita […]

Czytaj dalej

Wprowadzenie glutenu do diety niemowląt a ryzyko celiakii – nowe stanowisko ESPGHAN (2016)

6 komentarzy Celiakia, Dietetyka, Genetyka
Wprowadzenie glutenu do diety niemowląt a ryzyko celiakii – nowe stanowisko ESPGHAN
W 2008 r. Europejskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci (ESPGHAN) wydało stanowisko dotyczące glutenu w diecie niemowląt, w którym rekomendowało rozpoczęcie podawania glutenu jeszcze w okresie karmienia piersią. Jednocześnie odradzało jego wprowadzanie zbyt wcześnie (przed 4. miesiącem życia) lub zbyt późno (po 7. miesiącu życia). Od tego czasu pojawiły się nowe dane z badań […]

Czytaj dalej

Dietetyk uczy się całe życie

2 komentarze Celiakia, Dietetyka, Wywiady
dr Anną Romaniuk - Dietetyk uczy się całe życie
Wywiad z dr Anną Romaniuk – Dietetykiem przyjaznym chorym na celiakię. Jest Pani jedną z kilkuset osób, które odbyły kurs „Diagnostyka i prowadzenie pacjentów z celiakią” i zakończyły go z pozytywnym wynikiem, uzyskując certyfikat „Dietetyka przyjaznego chorym na celiakię”. Jakie powody skłoniły Panią do samokształcenia za pomocą naszej platformy e-learningowej? Powodów, dla których wybrałam ten typ […]

Czytaj dalej